Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Charcutería
Salami
13.5
10.1
Salami, italiano, cerdo y ternera, seco, en lonchas, 50% menos de sodio
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
22
41
26
11
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1824
1732
1083
971
959
868
593
210
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
936
[47%]
[47%]
378
[8%]
[8%]
142
[11%]
[11%]
17
[3%]
[3%]
8
[1%]
[1%]
3
[13%]
[13%]
2
[5%]
[5%]
80u
[2%]
[2%]
38u
[1%]
[1%]
26u
[35%]
[35%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
5
[35%]
[35%]
1
[21%]
[21%]
600u
[55%]
[55%]
500u
[21%]
[21%]
285u
[26%]
[26%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[48%]
[48%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
