Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
13.3
8.9
Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, con hueso, carne y grasa separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
23
67
7
3
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1919
1823
1153
1027
1017
911
543
213
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
839
[42%]
[42%]
289
[6%]
[6%]
248
[20%]
[20%]
19
[4%]
[4%]
9
[1%]
[1%]
2
[9%]
[9%]
1
[4%]
[4%]
97u
[2%]
[2%]
44u
[58%]
[58%]
22u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
117
[21%]
[21%]
6
[44%]
[44%]
407u
[8%]
[8%]
337u
[14%]
[14%]
250u
[1%]
[1%]
239u
[22%]
[22%]
230u
[21%]
[21%]
12u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[14%]
[14%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
