Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Paleta
15.8
11
Vacuno, paleta, paleta en trozos, sólo carne separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
31
55
13
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2625
2471
1541
1413
1241
1227
809
204
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
263
[6%]
[6%]
235
[19%]
[19%]
71
[4%]
[4%]
23
[5%]
[5%]
13
[1%]
[1%]
10
[41%]
[41%]
4
[12%]
[12%]
148u
[4%]
[4%]
27u
[36%]
[36%]
18u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
118
[22%]
[22%]
3
[19%]
[19%]
350u
[7%]
[7%]
290u
[12%]
[12%]
280u
[25%]
[25%]
140u
[0%]
[0%]
80u
[7%]
[7%]
6u
[2%]
[2%]
6u
[2%]
[2%]
6u
[2%]
[2%]
3u
[62%]
[62%]
2u
[1%]
[1%]
0u
0u
[1%]
[1%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
