Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Costillas
15
10.8
Vacuno, chuletón, extremo menor (ribs 10- 12) sólo carne separable, con 0 cm de grasa, selecto, cocinado, a la parrilla
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
30
64
6
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2530
2381
1485
1362
1196
1182
779
197
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
392
[8%]
[8%]
242
[19%]
[19%]
63
[3%]
[3%]
26
[5%]
[5%]
21
[1%]
[1%]
6
[22%]
[22%]
2
[6%]
[6%]
81u
[2%]
[2%]
37u
[50%]
[50%]
11u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
9
[62%]
[62%]
661u
[28%]
[28%]
590u
[12%]
[12%]
380u
[1%]
[1%]
159u
[14%]
[14%]
85u
[8%]
[8%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
1u
[36%]
[36%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
