Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Falda
12.1
8
Vacuno, falda, filete de la falda externa, sólo carne separable, recortado con 6mm de grasa, todas las categorías, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
20
69
9
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1841
1735
1061
1013
907
851
557
212
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
386
[8%]
[8%]
206
[16%]
[16%]
70
[4%]
[4%]
20
[4%]
[4%]
9
[1%]
[1%]
5
[20%]
[20%]
2
[8%]
[8%]
75u
[2%]
[2%]
16u
[21%]
[21%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
4
[25%]
[25%]
402u
[17%]
[17%]
159u
[14%]
[14%]
97u
[9%]
[9%]
90u
[0%]
[0%]
6u
[2%]
[2%]
6u
[2%]
[2%]
6u
[2%]
[2%]
4u
[87%]
[87%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
