Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
14.9
10.2
Cordero, americano, antebrazo, carne y grasa separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
28
57
13
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2505
2207
1531
1369
1214
1155
728
332
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
257
[5%]
[5%]
166
[13%]
[13%]
72
[4%]
[4%]
22
[4%]
[4%]
20
[1%]
[1%]
8
[31%]
[31%]
2
[7%]
[7%]
123u
[3%]
[3%]
31u
[41%]
[41%]
25u
[1%]
[1%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
110
[20%]
[20%]
6
[39%]
[39%]
630u
[13%]
[13%]
190u
[17%]
[17%]
180u
[0%]
[0%]
100u
[4%]
[4%]
50u
[5%]
[5%]
17u
[4%]
[4%]
17u
[4%]
[4%]
17u
[4%]
[4%]
4u
[4%]
[4%]
2u
[57%]
[57%]
0u
[0%]
[0%]
0u
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
