Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Paletilla
14.8
10.2
Cordero, americano, paletilla, entera (pata y espaldilla), sólo carne separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocin
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
27
61
11
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2395
2109
1463
1308
1161
1104
696
317
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
324
[7%]
[7%]
217
[17%]
[17%]
83
[4%]
[4%]
29
[6%]
[6%]
21
[1%]
[1%]
7
[26%]
[26%]
2
[7%]
[7%]
137u
[3%]
[3%]
31u
[42%]
[42%]
28u
[1%]
[1%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
104
[19%]
[19%]
6
[44%]
[44%]
690u
[14%]
[14%]
280u
[25%]
[25%]
200u
[0%]
[0%]
140u
[6%]
[6%]
100u
[9%]
[9%]
23u
[6%]
[6%]
23u
[6%]
[6%]
23u
[6%]
[6%]
6u
[5%]
[5%]
3u
[78%]
[78%]
0u
0u
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
