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healnut.com: Comparación nutricional entre Curados y Mermelada
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pork_cured.png
Zumo magro y grasa separable sin hueso

Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, sin hueso, carne y grasa separable, calentado, pan-broil

jams.png

Mermelada y conservas, dietético (con sacarina de sodio), todos los gustos

PUNTOS
TOTALES
women10.9
man5.4
PUNTOS
TOTALES
women13
man9.1

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

21
71
3
4

46
38
3
13

PUNTOS
FIBRA
women10
man6.6
PUNTOS
FIBRA
women0
man0

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, sin hueso, carne y grasa separable, calentado, pan-broil
118
Mermelada y conservas, dietético (con sacarina de sodio), todos los gustos
132
PUNTOS
ENERGÍA
women5.7
man5.1
40
PUNTOS
ENERGÍA
women5.1
man4.5
23

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

1764
 
 
 
0
 
 
 
1673
 
 
 
0
 
 
 
1057
 
 
 
0
 
 
 
943
 
 
 
0
 
 
 
934
 
 
 
0
 
 
 
835
 
 
 
0
 
 
 
499
 
 
 
0
 
 
 
196
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women0.7
man0.5
0
PUNTOS
PROTE.
women45.4
man37.3
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100gr.]

720u
 
 
 
0
 
 
 
310u
 
 
 
0
 
 
 
10u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
AZÚCAR
0
PUNTOS
AZÚCAR
0

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

371u [2%]
 
 
0
[0%]
 
 
58u
 
 
 
0
 
 
 
16u [1%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
EFA
0
PUNTOS
EFA
2

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

1160 [58%]
 
 
0
[0%]
 
 
363 [8%]
 
 
69
[1%]
 
 
321 [26%]
 
 
9
[1%]
 
 
22 [4%]
 
 
5
[1%]
 
 
6 [0%]
 
 
9
[1%]
 
 
2.1 [9%]
 
 
60u
[0%]
 
 
0.9 [3%]
 
 
400u
[1%]
 
 
272u [7%]
 
 
24u
[1%]
 
 
37u [49%]
 
 
2u
[2%]
 
 
26u [1%]
 
 
n/a
PUNTOS
MINERAL.
0.9
PUNTOS
MINERAL.
16.4

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

82 [15%]
 
 
8
[1%]
 
 
7.4 [53%]
 
 
0
[0%]
 
 
839u [17%]
 
 
n/a
513u [47%]
 
 
0
[0%]
 
 
504u [21%]
 
 
20u
[1%]
 
 
220u [0%]
 
 
90u
[0%]
 
 
217u [20%]
 
 
0
[0%]
 
 
13u [2%]
 
 
0
[0%]
 
 
1u [0%]
 
 
9u
[2%]
 
 
1u [0%]
 
 
9u
[2%]
 
 
1u [0%]
 
 
9u
[2%]
 
 
1u [4%]
 
 
0
[0%]
 
 
1u
 
 
 
n/a
0.4u [11%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
0.6
PUNTOS
VITAMIN.
11.8

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

6
 
 
 
n/a
135u
 
 
 
n/a
30u
 
 
 
n/a
10u
 
 
 
n/a
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
n/a
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0