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healnut.com: Comparación nutricional entre Coles de bruselas y De soja
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broussel_sprouts.png
Cocinado hervida escurrido Sin sal añadida

Coles de bruselas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal

tofu.png

Miso

PUNTOS
TOTALES
women18.8
man9.1
PUNTOS
TOTALES
women13.9
man4

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

3
89
2
3
4

12
43
6
5
6
28

PUNTOS
FIBRA
women21.6
man14.2
PUNTOS
FIBRA
women10.4
man6.8

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Coles de bruselas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal
36
Miso
199
PUNTOS
ENERGÍA
women8.7
man7.7
64
PUNTOS
ENERGÍA
women1.6
man1.4
75

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

114
 
 
 
820
 
 
 
117
 
 
 
547
 
 
 
100
 
 
 
508
 
 
 
74
 
 
 
486
 
 
 
91
 
 
 
479
 
 
 
116
 
 
 
478
 
 
 
28
 
 
 
155
 
 
 
24
 
 
 
129
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women25.4
man20.9
44.1
PUNTOS
PROTE.
women5.5
man4.6
61.7

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
EFA
0
PUNTOS
EFA
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

21 [1%]
 
 
3728
[186%]
 
 
317 [7%]
 
 
210
[4%]
 
 
56 [4%]
 
 
159
[13%]
 
 
36 [2%]
 
 
57
[4%]
 
 
20 [4%]
 
 
48
[10%]
 
 
330u [1%]
 
 
2.6
[10%]
 
 
1 [4%]
 
 
2.5
[8%]
 
 
227u [5%]
 
 
859u
[17%]
 
 
83u [2%]
 
 
420u
[11%]
 
 
2u [2%]
 
 
7u
[9%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
18.6
PUNTOS
MINERAL.
3.3

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

41 [7%]
 
 
72
[13%]
 
 
62 [41%]
 
 
0
[0%]
 
 
607u [4%]
 
 
0.9
[6%]
 
 
430u [1%]
 
 
10u
[0%]
 
 
252u [5%]
 
 
337u
[7%]
 
 
80u [7%]
 
 
233u
[21%]
 
 
178u [7%]
 
 
199u
[8%]
 
 
140u [117%]
 
 
29u
[24%]
 
 
107u [10%]
 
 
98u
[9%]
 
 
60u [15%]
 
 
19u
[5%]
 
 
60u [15%]
 
 
19u
[5%]
 
 
60u [15%]
 
 
19u
[5%]
 
 
0 [0%]
 
 
0.1u
[2%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
6.6
PUNTOS
VITAMIN.
14.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

1.3
 
 
 
0
 
 
 
465u
 
 
 
52u
 
 
 
200u
 
 
 
n/a
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0