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healnut.com: Comparación nutricional entre Bisón y Carne clara de pollo
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bison.png
molido

Bisonte, carne picada, alimentado con hierba, cruda

chicken_light_meat.png
sólo carne Cocinado frito/a

Pollo, para asar o freir, carne blanca, sólo carne, cocinado, frito

PUNTOS
TOTALES
women15.2
man11.3
PUNTOS
TOTALES
women12
man7.8

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

20
72
7

33
60
6

PUNTOS
FIBRA
women0
man0
PUNTOS
FIBRA
women0
man0

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Bisonte, carne picada, alimentado con hierba, cruda
146
Pollo, para asar o freir, carne blanca, sólo carne, cocinado, frito
192
PUNTOS
ENERGÍA
women8.3
man7.4
18
PUNTOS
ENERGÍA
women6.3
man5.6
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

1877
 
 
 
2784
 
 
 
1736
 
 
 
2463
 
 
 
977
 
 
 
1732
 
 
 
1089
 
 
 
1628
 
 
 
918
 
 
 
1386
 
 
 
859
 
 
 
1303
 
 
 
547
 
 
 
908
 
 
 
153
 
 
 
383
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women71.3
man58.6
100
PUNTOS
PROTE.
women44
man36.1
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

55u
 
 
 
90u
 
 
 
0 [0%]
 
 
60u
[4%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
EFA
2
PUNTOS
EFA
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

328 [7%]
 
 
263
[6%]
 
 
194 [16%]
 
 
231
[18%]
 
 
70 [4%]
 
 
81
[4%]
 
 
21 [4%]
 
 
29
[6%]
 
 
11 [1%]
 
 
16
[1%]
 
 
4.6 [18%]
 
 
1.3
[5%]
 
 
2.8 [9%]
 
 
1.1
[4%]
 
 
140u [4%]
 
 
54u
[1%]
 
 
20u [27%]
 
 
26u
[35%]
 
 
n/a [-20%]
 
 
20u
[0%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
8.1
PUNTOS
MINERAL.
9.9

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

86 [16%]
 
 
n/a
5.3 [38%]
 
 
13.4
[95%]
 
 
n/a [-20%]
 
 
1
[21%]
 
 
383u [16%]
 
 
630u
[26%]
 
 
246u [22%]
 
 
126u
[11%]
 
 
190u [0%]
 
 
n/a
141u [13%]
 
 
73u
[7%]
 
 
12u [3%]
 
 
4u
[1%]
 
 
12u [3%]
 
 
4u
[1%]
 
 
12u [3%]
 
 
4u
[1%]
 
 
0 [0%]
 
 
9u
[1%]
 
 
1.9u [49%]
 
 
0.4u
[9%]
 
 
1u [1%]
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
14.5
PUNTOS
VITAMIN.
10.9

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

13
 
 
 
0
 
 
 
253u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0