Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
13.8
9.5
Cerdo, curado, jamón, sin hueso, normal (aproximadamente 11% de grasa), asado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
23
65
9
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1682
1574
882
870
860
857
524
238
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1500
[75%]
[75%]
409
[9%]
[9%]
281
[22%]
[22%]
22
[4%]
[4%]
8
[1%]
[1%]
3
[10%]
[10%]
1
[4%]
[4%]
145u
[4%]
[4%]
41u
[1%]
[1%]
20u
[26%]
[26%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
88
[16%]
[16%]
6
[44%]
[44%]
730u
[66%]
[66%]
720u
[14%]
[14%]
330u
[30%]
[30%]
310u
[1%]
[1%]
310u
[13%]
[13%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
1u
1u
[3%]
[3%]
1u
[18%]
[18%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
