Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Paleta
12.7
8.6
Vacuno, paleta, morcillo, espaldilla, filete, carne y grasa separable, con 0 cm de grasa, selecto, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
71
9
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1638
1542
962
882
774
766
505
127
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
324
[7%]
[7%]
198
[16%]
[16%]
75
[4%]
[4%]
23
[5%]
[5%]
8
[30%]
[30%]
6
[0%]
[0%]
3
[9%]
[9%]
116u
[3%]
[3%]
32u
[42%]
[42%]
17u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
103
[19%]
[19%]
4
[25%]
[25%]
1
[20%]
[20%]
358u
[15%]
[15%]
258u
[23%]
[23%]
160u
[0%]
[0%]
140u
[13%]
[13%]
5u
[131%]
[131%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
